Tổng cộng:
- Trang chủ
- kinh-nghiem-hay
- Cách Làm Tamago Kakegohan – Món cơm trộn trứng giản dị của Nhật Bản
[tintuc]
Tamago Kakegohan là món ăn được người Nhật rất ưa thích, thường được dùng trong bữa sáng. Món ăn này sẽ ngon hơn khi dùng thêm rau củ nộm Tsukemono và súp Miso. Cách làm cơm trộn Tamago Kakegohan của Nhật Bản rất đơn giản. Hôm nay, cùng vào bếp với Shop Nhật Việt nhé!
– Tamago kake gohan (卵かけご飯) – "trứng trên cơm". Thường được viết tắt bởi các chữ cái Latinh TKG và đôi khi được gọi trong tiếng Việt là "cơm trộn trứng sống".
– Là một món ăn sáng kiểu Nhật nổi tiếng gồm cơm từ gạo Nhật được trộn hay có trứng ở trên và xì dầu.
– Khi món này được đến Việt Nam, người Việt cảm thấy món này khá kì lạ vì không có tập quán ăn trứng sống ở Việt Nam nên từ năm 2018 đến nay, liên tiếp các bài viết về món này dưới cái tên "cơm trộn trứng sống" hay "cơm trộn trứng sống Nhật Bản" được đăng và đã tạo thành một xu hướng.
– Một quả trứng sống và cơm từ gạo Nhật Bản được trộn đơn giản trong bát cơm. Cơm có thể lạnh, mới nấu hoặc được hâm nóng; trứng có thể được đập trực tiếp vào bát cơm, hoặc đập vào một bát riêng trước đó. Một số người đào một "cái giếng" trong chỗ cơm đó để đổ trứng vào.
– “Tamago” trong tiếng Nhật nghĩa là “trứng”, “kake” viết tắt của “kakeru” tức là “rót vào” và “gohan” là “cơm”. Theo một câu chuyện kể, món Tamago Kakegohan này lần đầu tiên được ăn bởi ông Ginko Kishida, là một nhà tiên phong trong lĩnh vực báo chí ở Nhật, và món ăn này cũng có riêng một loại nước tương để ăn kèm đó ạ.
Nguyên liệu
– Hành lá, nước tương.
– Cơm nóng
– Nước dùng dashi (không bắt buộc).
– 1 quả trứng gà
Cách làm cơm trộn Tamago Kakegohan
Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị trứng nè! Vì trứng sẽ đóng vai trò như một loại sốt để trộn với cơm nên bạn chú ý chọn loại trứng sạch sẽ, đảm bảo nguồn gốc và nhớ xem cả hạn sử dụng nữa nhé!
Bước 2: Ngâm rửa sạch rồi cắt nhỏ hành lá.
Bước 3: Nấu chín cơm lên. Bạn cần một bát cơm thật nóng bỏng đấy nhé!
Bước 4: Sau khi cơm chín tới, bạn xới cơm ra tô, đập 1 quả trứng lên trên trong lúc cơm đang nóng, rồi mình thêm hành lá, tương và một ít nước dùng dashi vào là gần hoàn thành rồi nè.
Bước 5: Trộn đều bát cơm lên và cùng thưởng thức thôi nào .
*** Trứng sống sẽ làm tăng thêm độ ngậy cho món ăn đó ạ, bên cạnh đó trong trứng còn có rất nhiều dinh dưỡng. Nhưng nếu bạn là người không quen ăn trứng sống, bạn có thể chế biến trứng qua nước sôi, nên giữ lòng đào để không làm mất đi hương vị chính của món Tamago Kakegohan đâu nhé!
– Người Nhật rất thích ăn đồ tươi sống, và họ rất tin tưởng vào thực phẩm tươi sạch của đất nước mình, do đó rất khó để tìm thấy đồ ăn sẵn hay đồ hộp trong bếp của người Nhật.
– Khi ở lại trong một khách sạn mang phong cách Nhật, bạn sẽ được phục vụ Tamaro Kakegohan trong bữa ăn sáng.
– Thưởng thức món ăn vừa ngon vừa bổ theo phong cách Nhật thật hấp dẫn phải không nào!
Trên đây là chia sẻ về món Tamago kakegohan mà Shop Nhật Việt muốn giới thiệu đến các bạn. Cám ơn khách hàng thân yêu đã luôn ủng hộ Shop Nhật Việt trong thời gian qua !
– Shop Nhật Việt chuyên cung cấp dịch vụ mua hộ, order AmazonJP, Auctions Yahoo, Rakuten, Mercari, … Liên hệ ngay qua Hotline 0983.1315.28 để mua hàng chính hãng với chế độ bảo hành tốt, giá cả hợp lý đảm bảo khiến khách hàng luôn luôn hài lòng.
– Toàn bộ sản phẩm được Shop Nhật Việt mang về từ Nhật (có bill chính hãng) nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm đặt mua. Chúng tôi phân phối sỉ và lẻ trên toàn quốc, đảm bảo chất lượng tốt, với giá ưu đãi, có hệ thống giao hàng tận nơi, thanh toán trực tiếp và được kiểm tra trước khi nhận. Chi tiết liên hệ: 0983.1315.28 để tham khảo giá và đặt hàng nhanh nhất.
Chúng tôi đáp ứng mọi nhu cầu mua hộ hàng Nhật về Việt Nam 24/7 giúp các bạn tìm được sản phẩm ưng ý, gửi yêu cầu Shop Nhật Việt theo 4 cách để shop báo giá và order :
- Gửi link vào mail: shopnhatviet.com@gmail.com
- Chat facebook với Shop theo link sau: fb.com/orderhangnhatban
- Đặt Hàng online tại shopnhatviet.com/dathang
- Gọi điện cho Shop qua Hotline 0983.1315.28 hoặc Chat Viber,Zalo
Mua Hàng Nhật Xách Tay : ✓ Hàng Nhật Nội Địa ✓ Giá rẻ ✓ Giao hàng miễn phí
[/tintuc]